Witaminy, chociaż potrzebujemy ich w bardzo niewielkich ilościach są nie mniej ważne niż białka i węglowodany. Odpowiadają one za prawidłowy przebieg wszystkich procesów w organizmie. Witaminy są potrzebne do zachowania równowagi hormonalnej, produkcji energii, stymulacji układu odpornościowego, ochrony naczyń krwionośnych i skóry. Ich obecność jest ważna nie tylko do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego, ale właściwie każdego narządu i układu.
Witaminy A, C i E mają właściwości przeciwutleniające: zwalniają procesy starzenia i chronią nas przed nowotworami, chorobami układu krążenia. Witaminy B i C nie tylko wzmacniają naszą odporność ale również wpływają na metabolizm, wygląd skóry, włosów, paznokci, ważne są do pobudzenia naszej energii zarówno umysłowej jak i fizycznej.
Witamina D może być produkowana pod wpływem energii słonecznej, ponadto znajduje się w jajkach, mleku, rybach i mięsie. Dzięki niej kontrolowany jest poziom wapnia w naszym organizmie.
Najwięcej witaminy B i C znajduje się w pokarmach roślinnych – Świerzych warzywach i owocach. Witamina A w postaci retinolu występuje w produktach zwierzęcych, a w postaci beta-karotenu w owocach i warzywach żółtych, pomarańczowych, czerwonych. Witamina E zawarta jest w ziarnach, orzechach i wytwarzanych z nich olejach, zapobiega jełczeniu tłuszczów.
Codziennie warto swoją dietę uzupełniać preparatami wielowitaminowymi zawierającymi następujące witaminy: A, D, E, B1, B2, PP(niacyna), B5, B6, B12, kwas foliowy, biotyna, C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz