"Wypijamy 90 % naszych chorób ! " Louis Pasteur

Zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej warunkuje właściwy przebieg procesów życiowych (przemiany biochemiczne, funkcjonowanie narządów wewnętrznych).

Optymalny zakres pH dla większości procesów przemiany materii wynosi 7,35-7,45. Dlatego też niezwykle istotne jest, aby zachować odpowiednią proporcję związków o charakterze kwaśnym (pH<7) i zasadowym (pH>7). Zarówno nadmierne zakwaszenie (kwasica), jak i alkaloza (zasadowica) są niekorzystne dla organizmu. Zdecydowanie częściej jednak mamy do czynienia z kwasicą, w związku z tym należy zadbać, aby w diecie przeważały produkty zasadotwórcze.

Czynniki wpływające na zakwaszanie organizmu:

• Dieta bogata w produkty kwasotwórcze, np.: mięso, kaszę jęczmienną, jaja, ryby, płatki owsiane, ziemniaki, ryż, makaron, mleko;
• Procesy przemiany materii: utlenianie węglowodanów, tłuszczów i białek;
• Nadmierny wysiłek fizyczny (powstaje kwas mlekowy);
• Głodzenie organizmu lub spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów w stosunku do węglowodanów (rozpad tłuszczów powoduje powstawanie ciał ketonowych);
• Stres;
• Nadużywanie alkoholu.

W utrzymaniu stałego pH krwi w organizmie biorą udział: systemy buforów krwi i tkanek, płuca (wydalany jest nadmiar CO2), nerki.

Długotrwałe zakwaszanie pozbawia organizm składników mineralnych (wapnia, sodu, potasu, magnezu) z ważnych narządów i kości, które są z nich pobierane w celu zapewnienia równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.

Początkowo proces zakwaszenia organizmu przebiega bezobjawowo, ale po pewnym czasie dochodzi do wielu niekorzystnych zmian. Przewlekłe zakwaszenie organizmu objawia się stałym zmęczeniem (nie ustępuje po odpoczynku), bólami głowy, utratą apetytu, złym stanem cery, apatią, a także zaburzeniami w przemianie materii i gorszym wykorzystaniem składników odżywczych.

Długotrwała kwasica sprzyja również powstawaniu m.in. nadciśnienia, cukrzycy, kamicy nerkowej, osteoporozy, schorzeń skóry, reumatyzmu, otyłości.

W celu przywrócenia i zachowania równowagi kwasowo - zasadowej w diecie powinny przeważać produkty zasadotwórcze, a także woda o odczynie zasadowym. Taki rodzaj wody można otrzymać z urządzenia Aquarion, który służy do uzdatniania i jonizacji pitnej wody wodociągowej.

Dzięki Aquarion woda jest najpierw oczyszczana z większych zanieczyszczeń (zewnętrzny filtr mechaniczny) oraz bakterii, wirusów, metali ciężkich, chloru (filtr wewnętrzny). Następnie jest poddana procesowi jonizacji, która ma miejsce w specjalnym naczyniu pomiędzy dwoma tytanowo-platynowymi elektrodami, dodatnią i ujemną. Te dwie elektrody oraz wewnętrzna część naczynia są oddzielone specjalną membraną. W zależności od naszych potrzeb możemy uzyskać wodę o odczynie pH zasadowym lub kwaśnym. Do konsumpcji wskazana jest wyłącznie woda zasadowa.

Istnieje możliwość wyboru zakresu poziomu jonizacji wody alkalicznej od 1-4.

1. Woda o pH 7,5 - pH 8,5 – stosowanie tego poziomu zalecane jest podczas okresu początkowego (4-7 dni), w celu przyzwyczajenia organizmu do zwiększonego pH.

2. Woda o pH 8,0 - pH 9,0 – zalecana podczas okresu przejściowego przez 3-4 dni.

3. Woda o pH 8,5 - pH 9,5 – najczęściej stosowany poziom wody używanej do picia (dla regularnych użytkowników, idealna do herbaty, kawy lub gotowania zup).

4. Woda o pH 9,5 - pH 10,0 – zalecana tylko do gotowania.

Jonizowana woda alkaliczna jest wspaniałym antyoksydantem.

Zawiera wiele hydroksylowych jonów (OH-), które wiążą wolne rodniki w naszym organizmie. Alkaliczna woda jonizowana pojawia się w płynie mózgowym w ciągu jednej minuty od spożycia, co może poprawić zdolności koncentracji i myślenia. Jest to spowodowane faktem, że woda jonizowana zasadniczo różni się od tradycyjnej wody. Cząsteczki wody wzajemnie wiążą się w molekuły zwane klasterami. W wodzie tradycyjnej jest od 12-18 molekuł, zaś w wodzie jonizowanej 4-6. W ten sposób zwiększa się zdolność nawodnienia organizmu.

Elektrody tytanowo-platynowe zapewniają również optymalny ujemny poziom ORP wody alkalicznej (potencjał oksydoredukcyjny – określa zdolności do oddawania i przyjmowania elektronów, czyli do wchodzenia w reakcje chemiczne powodujące utlenianie lub redukcję). Ujemny potencjał ORP umożliwia działanie antyoksydacyjne. Woda z urządzenia jest także bogata w tlen.

Wodę kwaśną można stosować tylko zewnętrznie do pielęgnacji skóry lub używać ją do dezynfekcji pewnych powierzchni, bez konieczności stosowania substancji chemicznych.

Zalety alkalicznej wody jonizowanej z urządzenia Aquarion:

• zmniejsza zakwaszenie;
• aktywuje i równoważy naturalny system obronny organizmu;
• wspomaga funkcje trawienne;
• wspomaga funkcjonowanie nerek;
• dodaje energii;
• zmniejsza zmęczenie;
• zmniejsza cellulit;
• właściwe jej połączenie z codzienną dietą może wspomóc proces odchudzania.

Przy poniedziałku... porozmawiajmy o stresie !

Co to jest stres?

Stres jest pojęciem bardzo szerokim. Jest to reakcja organizmu na przeszkody, przeciążenia, niebezpieczeństwa, nowe sytuacje życiowe czy silne bodźce. Stres to mobilizacja organizmu do radzenia sobie w określonej sytuacji. Może mieć aspekt pozytywny: mobilizuje, zwiększa energię, pozwala pokonać przeszkody. Jednak stres nadmierny lub długotrwały może wywołać skutki przeciwne: apatię, niepokój, niezdolność do skutecznego działania a nawet dolegliwości fizyczne.
Człowiek nieustannie znajduje się pod działaniem stresu – nawet przejście przez ruchliwą ulicę jest źródłem pewnego umiarkowanego stresu. Ludzie są różni, mają różne cechy osobowościowe, każdy więc inaczej odczuwa niepokój i napięcie, inna siła bodźca wywołuje stres.

Mechanizm stresu

Bodźce będące przyczyną stresu (np. nagły, głośny, gwałtowny pisk opon hamującego samochodu na jezdni), które docierają do mózgu, poprzez impulsy nerwowe docierają do przysadki mózgowej. Przysadka wydziela do krwi hormon, który pobudza nadnercza, do wydzielania zwiększonej ilości adrenaliny i noradrenaliny. Są to „hormony stresu”, nazywane czasem „hormonami walki i ucieczki”. Powodują wzrost ciśnienia krwi, szybszą pracę serca, uwolnienie do krwi większej niż zwykle ilości glukozy, cholesterolu i wolnych kwasów tłuszczowych. Jest to stan podwyższonej gotowości organizmu. Siły fizyczne i psychiczne zostały przygotowane do walki – we krwi jest większa ilość substancji energetycznych, większa jest praca układu krążenia. Jeśli ten stan podwyższonej gotowości organizmu utrzymuje się przez dłuższy czas (mózg w przewlekłym stresie pobudza stałe podwyższone wydzielanie hormonów „stresu”), napięcie z nim związane nie zostaje rozładowane, spada odporność organizmu i dość szybko przychodzi wyczerpanie, rozregulowanie organizmu.

Stres pozytywny – w czym stres pomaga człowiekowi?

Stres ma aspekt pozytywny: mobilizuje do działania, zwiększa energię, pozwala pokonać przeszkody. Umiarkowany stres motywuje do pracy, jest siłą napędową, wyzwala energię do podejmowania trudnych wyzwań, pozwala działać szybciej i dokonywać tego, czego bez udziału stresu nie udałoby się dokonać.
A oto poniżej kilka przykładów na pozytywne działanie stresu.
Podczas przygotowań do egzaminów przeżywa się stres, związany z obawą przed porażką – następuje wtedy mobilizacja do większego wysiłku, wyostrza się uwaga, poprawia koncentracja i zwiększa wydajność pracy mózgu.
Podczas prowadzenia samochodu na drodze pojawiają się czasem nagłe i niespodziewane przeszkody - stres powoduje mobilizację, szybsze działanie niż w warunkach spokojnej jazdy.
Stres pojawia się również w takich sytuacjach jak rozmowa w sprawie pracy, gdy np. chce się zmienić pracę na bardziej atrakcyjną i lepiej płatną. Przed rozmową z szefem nowej firmy serce bije mocniej, rośnie napięcie – zwiększa się koncentracja, uwaga, następuje mobilizacja.
W opisanych powyżej przykładowych sytuacjach stres odgrywa pozytywną rolę - mobilizuje organizm do wysiłku. Po rozładowaniu napięcia emocjonalnego towarzyszącego stresowi, powraca spokój. Stres w odpowiedniej dawce jest motorem do działania. Czasem trzeba przeżyć stres, by coś więcej w życiu osiągnąć.

Stres negatywny – kiedy stres przeszkadza w życiu?

Stres może być nadmierny lub długotrwały. Wtedy może spowodować skutki niepożądane: apatię, niepokój, niezdolność do skutecznego działania, a nawet różne dolegliwości. Może doprowadzić do poważnych zaburzeń w funkcjonowaniu narządów, a nawet całego organizmu. Stres może dotyczyć sytuacji, rodzinnej, małżeńskiej czy też zawodowej. Jeśli ma duże nasilenie i/lub jest przewlekły może być powodem zaburzeń.
Przykładem takiej sytuacji może być częste stawianie nowych bardzo wysokich wymagań przez pracodawcę, częste zmienianie wymagań, wyznaczanie nowych trudnych obowiązków. Taka sytuacja zaczyna męczyć – człowiek żyje w ciągłej niepewności, co dzisiaj wydarzy się w pracy. Tej sytuacji nie udaje się zmienić ani przerwać. Na myśl o pójściu do pracy pojawia się niechęć.
Uczeni amerykańscy opracowali skalę pomiaru najbardziej stresujących wydarzeń, punktując je od 100 w dół. Oto wybrane przykłady:

• śmierć małżonka - 100
• zmiana zawodu - 36
• rozwód – 73
• kłótnia małżeńska - 35
• separacja – 65
• wysoki zastaw hipoteczny - 31
• kara więzienia – 63
• syn lub córka wyprowadzają się z domu - 29
• śmierć bliskiego członka rodziny – 63
• dzieci rozpoczynają lub kończą szkołę - 26
• obrażenia lub choroba własna – 53
• kłopoty z szefem - 23
• zawarcie małżeństwa – 50
• zmiana miejsca zamieszkania - 20
• wyrzucenie z pracy – 47
• zmiana szkoły - 20
• przejście na emeryturę – 45
• zmiana w życiu towarzyskim - 8

Objawy stresu negatywnego

Jeśli pojawiają się problemy z zasypianiem, budzenie się w środku nocy, niespokojne myśli, zdarza się nagłe kołatanie serca, bóle głowy, drażliwość, płaczliwość, niecierpliwość, nadmierne reakcje na otoczenie, łatwe poddawanie się nagłemu wzburzeniu, gniewowi lub depresji – mogą to być oznaki negatywnie działającego stresu. Inne objawy to pieczenie i pobolewanie w okolicy żołądka, suchość w ustach, trudności w oddychaniu, pobolewanie w klatce piersiowej. Ważna jest umiejętność rozpoznawania pierwszych objawów stresu.

Negatywne skutki zdrowotne stresu

Długotrwały, przewlekły i nadmierny stres może wywołać negatywne skutki zdrowotne, takie jak: chorobę wieńcową, zawał, zaburzenie rytmu serca, nadciśnienie tętnicze, chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy, nerwice, bezsenność, obniżenie odporności organizmu, zaburzenia miesiączkowania a także zaburzenia erekcji.

Jak sobie pomóc?

• Można rozładować nagromadzone emocje poprzez spacer, gimnastykę, pływanie, bieganie, sportowe gry zespołowe.
• Warto zająć się czymś, co sprawia przyjemność (czytanie książki, pielęgnacja kwiatów, łowienie ryb, słuchanie muzyki, fotografia).
• Ważne jest prawidłowe odżywianie się (dieta powinna zawierać produkty bogate w magnez), odpowiednio długi sen, odpowiedni czas przeznaczony na rozrywkę.
• Nie należy brać zbyt wielu spraw na swoje barki, zbyt dużego ciężaru obowiązków.
• Trzeba obserwować swój stres, poznać czynniki, które go wywołują, próbować sobie z nimi radzić (w jakich sytuacjach pojawiają się objawy stresu? – później w miarę możliwości unikanie tych sytuacji).
• Trzeba dać sobie czas na odpoczynek – ten czas ma być poświęcony tylko wypoczynkowi – nie należy myśleć wtedy o problemach.
• Należy oczekiwać najlepszego, pozytywnego załatwienia spraw. Nawet, jeżeli przyjdzie rozczarowanie i coś się nie powiedzie, czas przed rozwiązaniem problemu będzie czasem przeżytym bez stresu.
• Trzeba nauczyć się mówić „nie”, czyli asertywności. Umiejętność odmawiana robienia rzeczy będących przyczyną stresu (nadmiernie obciążających) jest ważna.
• Warto mówić o swoich emocjach, oczywiście umiejętnie, a nie kumulować w sobie negatywne myśli.
• Ważna jest akceptacja siebie ze wszystkimi zaletami i wadami i pamiętanie o tym, że nikt nie jest doskonały.
• Nieprawdą jest, że papierosy rozładowują stres – to tylko wymówka, tłumaczenie się palaczy; palenie powoduje jedynie bardzo poważne straty zdrowotne. Również alkohol jest złym wyjściem w sytuacji stresowej – odsuwa chwilowo w czasie myślenie o problemie i powoduje nawarstwianie się kłopotów
• Uzupełniać codzienną dietę ubogą w witaminy i minerały  naturalnymi suplementami !

Jesteś tym ,co jesz !

Prawidłowe żywienie (rozłożone na kilka posiłków w ciągu dnia) powinno zapewnić człowiekowi dostarczenie:
ENERGII niezbędnej do: pracy narządów wewnętrznych (krążenie krwi, oddychanie, trawienie, wydzielanie wewnętrzne), utrzymania stałej ciepłoty ciała, do pracy mięśniowej. Organizm czerpie energię z biologicznego spalania węglowodanów, tłuszczów oraz białek niewykorzystanych do innych celów.                                                                                                                     
SKŁADNIKÓW BUDULCOWYCH – to aminokwasy wchodzące w skład białek, składniki mineralne oraz niektóre składniki tłuszczów i węglowodanów. Materiał budulcowy potrzebny do rozwoju, wzrostu oraz do odnowy różnych tkanek (np. złuszczający się naskórek, wzrost paznokci i włosów, wydzielanie soków trawiennych). Dostarczenie tych składników organizmowi gwarantuje zachowanie równowagi pomiędzy procesami rozpadu i syntezy składników ciała.                                                                                                     
SKŁADNIKÓW REGULUJĄCYCH tj. witamin, składników mineralnych; wchodzą one w skład wielu enzymów i koenzymów warunkujących prawidłowy przebieg procesów przemiany materii.

10  ZASAD PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA

1. Zwracać uwagę na różnorodność spożywanych produktów. Żaden produkt nie pokryje zapotrzebowania na wszystkie niezbędne składniki pokarmowe (tłuszcze, węglowodany, białka, witaminy, sole mineralne).
2. Ograniczyć liczbę spożywanych kalorii. Nawet najzdrowsze produkty jeżeli dostarczają nadmiaru energii mogą być niekorzystne. Należy zwracać uwagę na wielkość wybieranych porcji i wybierać produkty o obniżonej wartości kalorycznej.
3. Ograniczyć spożywanie tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu (powinny stanowić nie więcej niż 30% dziennego zapotrzebowania kalorycznego). Tłuszcze zwierzęce można zastąpić oliwą z oliwek, olejami roślinnymi, margaryną miękką zamiast masła.
4. Wybierać ryby i drób, ograniczyć spożywanie mięsa wołowego a zwłaszcza wieprzowego.
5. Codziennie spożywać ciemne, pełnoziarniste pieczywo oraz inne produkty zbożowe, zwłaszcza z pełnego ziarna. Ograniczyć ilość białego pieczywa i produktów mącznych.
6. Spożywać dużo warzyw i owoców (5-6 porcji dziennie).
7. Unikać cukru i słodyczy, gdyż nie dostarczają żadnych niezbędnych dla zdrowia składników, zwiększają natomiast kaloryczność posiłków i tym samym ryzyko otyłości, cukrzycy. Sa ponadto bogatym źródłem tłuszczów nasyconych i cholesterolu.
8. Ograniczyć spożywanie soli kuchennej do 6g dziennie.
9. Wybierać nabiał o obniżonej zawartości tłuszczu. Ograniczyć spożywanie żółtych serów, gdyż zawierają duże ilości tłuszczu i soli.
10. Unikać alkoholu. Alkohol to bogate źródło energii (1g dostarcza około 7 kcal). Nie zawiera żadnych składników pokarmowych potrzebnych do funkcjonowania organizmu. Zwiększa poziom trójglicerydów we krwi, prowadzi do otyłości, powoduje destrukcję połączeń neuronalnych, pogarsza funkcje intelektualne i emocjonalne. Jest toksyna uszkadzającą wątrobę, zwiększa ciśnienie krwi i może doprowadzić do zawału serca i udaru mózgu. Działa drażniąco na układ pokarmowy. Może zaburzyć miesiączkowanie i prowadzić do impotencji.

DOBRE TRAWIENIE TO DOBRE ZDROWIE - sposób spożywania posiłku jest równie ważny dla zdrowia jak to co zjadamy.

Należy zatem:
1. Dokładnie rozdrabniać każdy kęs pokarmu mieszając go ze śliną. Pożywienie dokładnie przeżuwać, połykać wtedy, gdy jest dokładnie rozdrobnione i wymieszane ze śliną. Pierwsze trawienie odbywa się w jamie ustnej. Staranne przeżucie ułatwia pracę żołądka.
2. Spożywać 5 posiłków dziennie o regularnych porach, zachowyjąc przerwę 3-4 godziny między posiłkami.
3. Spożywać obfite śniadania, a bardzo lekkie kolacje.
4. Kolację spożywać 2-3 godziny przed snem.
5. Nie podjadać między posiłkami.
6. Spożywać pokarm o odpowiedniej temperaturze.
7. Nie przejadać się.
8. Nie jeść w pośpiechu.
9. Unikać konsumpcji wysoko przetworzonej żywności typu „fast food”, zup i sosów z torebek itd.
10. Zwracać uwagę na etykiety umieszczone na produktach żywnościowych informujące o zawartości.
11. Przygotować listę zakupów i nie robić ich gdy jest się głodnym.
12. Zwracać uwagę na kaloryczność spożywanych napojów, gdyż wiele z nich dostarcza dużej ilości energii.
13. Nie jeść przejrzałych owoców lub nadpsutych warzyw.
14. Unikać pobudzających pokarmów i napojów zawierających kofeinę, alkohol, unikać ostrych przypraw.

PODSTAWOWE BŁĘDY ŻYWIENIOWE SPOŁECZEŃSTW w tym POLSKIEGO TO:
1. nadmierne pobranie energii,
2. zbyt wysoki udział energii z tłuszczów nasyconych,
3. zbyt wysokie spożycie cholesterolu,
4. nadmiar cukru i soli,
5. niskie spożycie witamin, soli mineralnych i błonnika,
6. nadmiar białka zwierzęcego,
7. picie kawy, herbaty i alkoholu,
8. nieregularne spożywanie posiłków;

Głównym czynnikiem ryzyka wielu chorób cywilizacyjnych jest niekorzystny styl życia w tym sposób odżywiania.
Wykazano, że wadliwe, niedoborowe lub nadmierne, jednostronne żywienie jest przyczyną ponad 80 rodzajów chorób. W strukturze zgonów przeważa umieralność na choroby układu krążenia i nowotwory.

Choroby cywilizacyjne to przewlekłe, długotrwałe procesy poprzedzone fazą bezobjawową, które stale i w sposób postępujący upośledzają sprawność organizmu.
Należą do nich:
-choroby układu krążenia (miażdżyca, zawały mięśnia sercowego, nadciśnienie tętnicze),
-udary mózgu,
-niektóre choroby przewodu pokarmowego,
-nowotwory przewodu pokarmowego (w tym jelita grubego),
-osteoporoza,
-cukrzyca,
-otyłość i nadwaga,
-choroba wrzodowa,
-niedokrwistość żywieniowa (niedobór żelaza),
-opóźnienie wzrostu i dojrzewania,
-subkliniczne stany niedoboru witamin,
-próchnica zębów,
-obniżenie odporności ogólnoustrojowej,
-uzależnienia i wiele innych chorób;

ZANIECZYSZCZENIA ŻYWNOŚCI
Zanieczyszczenia żywności dzielimy na chemiczne, fizyczne i biologiczne.

1. Chemiczne zanieczyszczenia żywności:
Nitrozoaminy – są to trujące związki chemiczne pochodzenia mikrobiologicznego, mają działanie karcynogenne (rakotwórcze), organotropowe przede wszystkim na wątrobę, jelito grube, żołądek, nerki. Nitrozoaminy  można spożyć wraz z pokarmem a mogą być  również syntetyzowane w przewodzie pokarmowym człowieka jeśli z pożywieniem wprowadzimy do organizmu ich prekursory. Do prekursorów nitrozoamin zalicza się azotany, azotyny i związki zawierające aminy. Azotyny oprócz wchodzenia w związki z aminami łączą się też trwale z hemoglobiną, powodując blokadę przenoszenia tlenu w organizmie. Azotyny zawarte są w mięsie peklowanym azotanami sodu lub potasu, w nadmiernie nawożonych warzywach, w wodzie do picia. Pijąc i spożywając dużo przeazotowanych produktów, przyczyniamy się do syntezy większej ilości nitozoamin w przewodzie pokarmowym.
Heterocykliczne aminy aromatyczne są tworzone podczas termicznej obróbki żywności w 150-200 oC (grilowanie, smażenie, pieczenie, gotowanie) głównie mięsa czerwonego, drobiu oraz ryb.
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne – WWA. Zawiera je żywność przetworzona w wysokiej temperaturze – grilowanie, wędzenie, smażenie, pieczenie, suszenie mięsa, drobiu, ryb (im bardziej tłuste mięso, tym więcej powstaje). Źródłem są spaliny i dymy w pobliżu autostrad oraz regionów zindustrializowanych, emisja gazów. Spalarnie odpadów powodują zanieczyszczenie powietrza, wody i gleby. Substancje te można odnaleźć w owocach i warzywach rosnących np w pobliżu autostrady. Powstają także podczas procesów biotechnologicznych stosowanych w produkcji żywności (oleje warzywne, margaryna, kawa- palenie ziaren, herbata). Należą do trwałych zanieczyszczeń organicznych.
Pestycydy - są to substancje syntetyczne lub naturalne stosowane do zwalczania organizmów szkodliwych lub niepożądanych, używane głównie jako środki ochrony roślin, lasów, zbiorników wodnych, ale również zwierząt, ludzi, produktów żywnościowych a także do niszczenia żywych organizmów, uznanych za szkodliwe w budynkach inwentarskich, mieszkalnych, szpitalnych i magazynach. Zanieczyszczają wodę, glebę, powietrze. Należą do trwałych zanieczyszczeń organicznych.
Polichlorowane bifenyle (PCB)
Pochodzenie: chorowanie wody, wybielanie papieru, ,oleje kondensatowe produkowane na bazie PCB (np. Arocrol),  materiały izolacyjne w kondensatorach, plastyfikatory, materiały do impregnacji drewna, składniki farb drukarskich, klejów i tworzyw sztucznych, smary, płyny do pomp próżniowych. Głównymi źródłami zanieczyszczeń są spalarnie odpadów (powstają podczas spalania),  wycieki z akumulatorów odpady poprodukcyjne i niedbałe usuwanie lub składowanie wymienionych wyżej materiałów.
Zanieczyszczenia metalami ciężkimi: ołów, rtęć, kadm, arsen, chrom
Pochodzenie:
- spaliny samochodowe
- huty
- opakowania
- pestycydy
Inne zanieczyszczenia to środki myjące, leki, antybiotyki, hormony zwierząt.
2. Zanieczyszczenia fizyczne: radiologiczne i ciała obce (np. kawałki owadów itp.).
3. Zanieczyszczenia biologiczne: pasożyty (włosień kręty, motylica wątrobowa, tasiemiec) oraz zanieczyszczenia mikroorganizmami.
Wszelkie substancje obce, które przedostają się do naszego organizmu wraz z pożywieniem stają się ksenobiotykami.

Jak bronić swój organizm przed ksenobiotykami ?

Bardzo ważnym elementem obrony organizmu przed toksycznym działaniem ksenobiotyków jest racjonalne odżywianie z odpowiednią dietą. Ograniczmy spożywanie żywności przetworzonej tzw gotowców. Punkt 6 zasad zdrowego odżywiania mówi o spożywaniu dużej ilości warzyw i owoców. Niedobór witamin zwiększa toksyczność ksenobiotyków. To właśnie w tych produktach znajdują się substancje mające właściwości antyoksydacyjne czyli neutralizujące wolne rodniki. Jeśli nie mamy dostępu do warzyw i owoców z ekologicznych gospodarstw wspomagajmy się suplementami Calivita, których składniki pochodzą właśnie z naturalnych upraw ( są na to certyfikaty !) -np. antyoksydanty - charakteryzujący się bardzo wysokim współczynnikiem ORAC  (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity, „zdolność pochłaniania wolnych rodników tlenowych")
Jest to miara pojemności antyoksydacyjnej oznaczana dla produktów spożywczych, które charakteryzują się zawartością przeciwutleniaczy.

Ból głowy – niech nie zepsuje Ci humoru!

Już myślisz, że wszystko masz dokładnie zaplanowane i nic nie może przeszkodzić Ci w osiągnięciu zamierzonego celu?! Aż tu nagle… pojawia się Twój wróg - ból głowy. Odbiera Ci całą radość chwili, skutecznie psuje nastrój, zniechęca do dalszych działań i nie pozwala się skupić. Co robić? Istnieje kilka metod, które mogą Ci pomóc w profilaktyce bólu głowy. Zapoznaj się z nimi!

• Unikaj stresujących sytuacji, rozładuj złe emocje

Od dawna wiadomo, że stres nie jest sprzymierzeńcem człowieka. Staraj się codziennie znaleźć chwilkę dla siebie - na relaks oraz nie kumuluj złości i gniewu w organizmie. Wyjaśniaj wszystkie sprawy na bieżąco oraz nie odkładaj ważnych zadań na ostatnią chwilę.

• Wysypiaj się i nie przemęczaj organizmu

Postaraj się zasypiać o tej samej porze każdego dnia i nie siedź do późnej nocy. Kładź się spać ok. 21-22, gdyż właśnie pomiędzy dwudziestą pierwszą a pierwszą w nocy organizm najlepiej się regeneruje i tak naprawdę są to najważniejsze godziny snu. Ponadto w ciągu dnia unikaj przemęczania organizmu - kumulowanie zbyt dużej ilości myśli w głowie, a także przeforsowanie fizyczne często nie pozwala nam zasnąć i może prowadzić do pojawiania się bólu głowy.

• Zacznij zdrowo się odżywiać

Często nawet nie zdajemy sobie sprawy, jak ważną rolę w naszym życiu odgrywa prawidłowe żywienie. Jednak po głębszej analizie, łatwo możemy się przekonać, iż to co jemy, wpływa na praktycznie każdą sferę naszego życia. Dobrze zbilansowana dieta może zapobiec bólom głowy. Dlatego też warto 5 razy dziennie sięgać po warzywa i owoce oraz korzystać z dobrodziejstw produktów pełnoziarnistych. Naszymi sprzymierzeńcami mogą okazać się witaminy z grupy B oraz magnez (Stress Management, MagneZi B6), które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, redukują uczucie zmęczenia oraz są pomocne w łagodzeniu napięcia dnia codziennego. Ponadto kwasy tłuszczowe omega 3 (Omega 3) wspierają układ nerwowy, a koenzym Q10 (np. Sublingual CoQ10 with natural lemon flavor) bierze udział w dostarczaniu energii komórkom ciała. Ważne jest również odpowiednie nawodnienie organizmu. Dlatego też pij co najmniej 2 litry wody dziennie i nie zapominaj o najważniejszym posiłku dnia, jakim jest śniadanie. Postaraj się jeść o regularnych porach i zadbaj by posiłki były mniejsze objętościowo, ale za to pojawiały się częściej - 4-5 razy w ciągu doby.  Ogranicz konsumpcję alkoholu oraz kofeiny, a także słodyczy i słodzików, które mogą wywołać niekorzystne objawy.

• Zwiększ aktywność fizyczną

Postaw przede wszystkim na jogę, która wycisza i relaksuje organizm. Skorzystaj także z dobroczynnego wpływu energicznego spaceru na świeżym powietrzu. Wysiłek fizyczny pozwala nie tylko zredukować napięcie i stres po całym dniu pełnym emocji, ale dodatkowo poprawia nastrój.

• Nie zapominaj o odpoczynku dla oczu

W dzisiejszych czasach większość z nas nie wyobraża sobie życia bez komputera, telewizora czy telefonu komórkowego. Niestety długotrwałe korzystanie z tego typu urządzeń może powodować zmęczenie naszych oczu. Dlatego też po każdej godzinie pracy przy komputerze, rób 5-cio minutową przerwę. Spójrz na krajobraz za oknem najdalej jak możesz albo zasłoń oczy dłońmi (nie uciskając powiek). Przyniesie to ukojenie i odprężenie dla oczu.  Dodatkowo możesz wesprzeć prawidłowe funkcjonowanie oczu oraz złagodzić ich zmęczenie z pomocą Lutein PLUS - suplementu diety, który w swoim składzie zawiera luteinę, zeaksantynę, witaminę C, witaminę A oraz ekstrakt z owoców borówki czarnej. Pamiętaj również o częstym wietrzeniu pomieszczeń, w których przebywasz oraz nawilżaj powietrze.

CVI PolskaDział Rozwoju Produktu i Rejestracji